Aktuálne správy Späť na správy
Kofeín v káve podporuje bdelosť a zlepšuje schopnosť vodičov rýchlo reagovať
Thursday 07 Octtber 2010 Zväčšiť písmo | Vytlačiť stránku
Bratislava 7. októbra (TASR) - Kofeín obsiahnutý v káve má pozitívny účinok na bdelosť a zlepšuje tým schopnosť vodičov reagovať na situácie vzniknuté na cestách. Navyše káva v sebe obsahuje väčšie množstvo antioxidantov, najmä rastlinné fenoly a organické kyseliny, triesloviny, vlákninu, flavonoidy a niektoré vitamíny a minerálne látky. Vďaka polyfenolom má káva priaznivé antiaterogénne, kardiopreventívne a onkopreventívne účinky.
Pre dosiahnutie maximálneho povzbudivého účinku kofeínu, ktorý je v káve obsiahnutý, je však potrebné dodržiavať určitý režim. "Základom pre maximálne využitie povzbudivého účinku kofeínu na centrálny nervový systém je priebežné dávkovanie," hovorí odborník na výživu Peter Minárik. Podľa jeho slov si vodiči majú dať jednu šálku kávy 30 minút pred jazdou a následne môžu konzumovať jednu šálku približne každých 90 minút.
Minárik zároveň upozorňuje, že vypitie neúmerne veľkého množstva kávy pred jazdou môže mať opačný účinok, než aký vodič očakáva a vôbec nemusí znásobiť povzbudivé účinky kofeínu, skôr naopak, môžu sa dostaviť nežiaduce účinky z predávkovania kofeínom, ako je napríklad búšenie srdca či pálenie záhy.
"V ideálnom prípade by si vodiči pri dlhých cestách mali urobiť kávu do termosky a v pravidelných dávkach ju konzumovať po celú dobu jazdy," vysvetľuje Minárik. Celkové množstvo vypitej kávy by však nemalo prekročiť dennú odporúčanú dávku, ktorá u "priemerného" človeka predstavuje štyri bežne dávkované šálky - teda 300 mg kofeínu za deň.
Tolerancia ľudí na kávu a kofeín je však značne individuálna a mnohí vodiči znesú aj viac šálok kávy - 5 až 6 za deň. Naopak, citlivejším konzumentom budú stačiť aj 2 až 3 šálky za deň. "V nástupe účinkov kofeínu sa však môžu jednotlivci líšiť, hrá tu úlohu viac faktorov, ako napríklad rýchlosť metabolizmu kofeínu alebo to, či pijeme kávu po jedle alebo nalačno. Každý by si mal vyskúšať účinky kávy sám na sebe a stanoviť si tak svoj ideálny rytmus v konzumácii kávy," dodal Minárik.
Medzinárodná vedecká komunita podľa jeho slov v posledných rokoch zásadným spôsobom zmenila pohľad na kávu. Mnohé štúdie dokazujú jej pozitívne účinky na ľudský organizmus. Vodiči by si však v žiadnom prípade nemali kávu zamieňať za kvalitný spánok pred dlhou cestou.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ a fotografií zo zdrojov TASR je bez predchádzajúceho písomného súhlasu TASR porušením autorského zákona
