Aktuálne správy Späť na správy
USA: Američania sa pripravujú na štvrtkový Deň vďakyvzdania
Wednesday 25 November 2009 Zväčšiť písmo | Vytlačiť stránku
Los Angeles 25. novembra (TASR) – Obyvatelia USA si tento štvrtok pripomenú Deň vďakyvzdania. Oslavy, ktoré mnohí prirovnávajú k európskym Vianociam, vznikli v komunite kresťanov, ale dnes sú tradičným sviatkom amerických rodín s najrozličnejším vierovyznaním.
Takmer na žiadnom slávnostnom stole ozdobenom symbolmi jesene nechýbajú pečený moriak s plnkou, zemiakové pyré a brusnicová omáčka.
Deň vďakyvzdania má dokonca aj svoju prezývku – je to Deň moriek, pretože práve pečený moriak je neodmysliteľne spätý s vďakyvzdaním.
Američania majú na moriaka tisíce receptov, niektoré rátajú s prípravou mäsa už dokonca dni vopred. Za dobrý začiatok sa považuje umiestnenie moriaka na jednu noc do slaného nálevu, aby sa mäso nasýtilo soľou a koreniami. Keďže nejeden moriak váži aj viac než 10 kilogramov, pečenie zaberie takisto niekoľko hodín, preto niektoré gazdiné moriaka pečú už počas noci pred samotným slávnostným dňom. Menej skúsení kuchári si môžu kúpiť moriaka už marinovaného a predpečeného alebo si ho jednoducho objednať z reštaurácie aj s kompletnými prílohami.
Podľa Americkej federácie pre morky Američania len v tento deň skonzumujú asi tretinu z ročnej spotreby moriakov, čo je 81 miliónov kusov tejto hydiny. Nižšie údaje poskytlo Ministerstvo pôdohospodárstva USA, podľa ktorého sa počas vďakyvzdania zje 46 miliónov moriek. Trh s morkami predstavuje pritom 4,5 miliardy dolárov (takmer tri miliardy eur).
Neodmysliteľnou súčasťou vďakyvzdania sú aj brusnice. Tých sa dopestuje v USA približne 320 miliónov kilogramov a veľká časť z nich skončí v chutných brusnicových omáčkach. Na slávnostných tabuliach nebude chýbať ani zemiakové pyré z tisícov ton sladkých zemiakov a najrozličnejšie zeleninové prílohy.
Rodinná večera Dňa vďakyvzdania vyzerá podobne ako vianočná večera na Slovensku. Rodiny sa schádzajú z najrozličnejších kútov krajiny, aby okrem slávnostnej večere spoločne strávili predĺžený víkend. Preto sú dni pred Vďakyvzdaním jednou z cestovateľsky najrušnejších periód.
V tomto roku plánuje podľa odhadov Americkej automobilovej asociácie okolo 33 miliónov Američanov precestovať automobilom vzdialenosť väčšiu než 80 kilometrov. Ak sa to zráta aj s tými, ktorí budú za svojimi rodinami letieť, premiestňovať sa bude 41 miliónov obyvateľov, čo je takmer 14 percent celkovej americkej populácie.
Všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ a fotografií zo zdrojov TASR je bez predchádzajúceho písomného súhlasu TASR porušením autorského zákona
